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霉菌毒素对养鸡业的危害
来源: | 作者:pro79c3ec | 发布时间: 2013-09-05 | 4146 次浏览 | 分享到:
霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,多数霉菌都能引起粮食及饲料等霉腐变质


今夏,霉菌毒素又呈现出较大的危害,主要表现在鸡只采食量极低,有的鸡群28日龄还未吃完1号料,生长不良甚至停止,继发新城疫、流感、大肠杆菌、支原体等疾病较难控制,给不少养鸡户造成惨重的损失。 

霉菌毒素是由许许多多的霉菌所产生的一种或多种(一种霉菌也可产生多种毒素)毒素的通称,是霉菌代谢产生的有毒物质。 

 

霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,多数霉菌都能引起粮食及饲料等霉腐变质,不同粮食、饲料所产生的优势霉菌不同,且有一定的规律性。在玉米和花生中黄曲霉毒素检出率较高;麦类则以镰刀菌及其毒素污染为主;青霉及其毒素易在大米中出现。 

 

临床上由一种霉菌或一种毒素所造成的危害比较少见,多呈混合作用,几种毒素对动物的危害常具有加乘作用。 

 

霉菌毒素造成鸡场出现如下问题,同时也是广大生产者容易忽视的问题: 

1.  整个消化系统发生炎症,饲料报酬不合理。 

2.  色素吸收障碍,引起禽喙和爪子着色不良。 

3.  解剖发现肝脏多灶性肝细胞坏死、橡皮肝、胆小管增生和坏死。 

4.  雏鸡生长障碍。 

5.  严重低血糖症,通过饮用葡萄糖往往无效。 

6.  脂肪消化障碍、稀便。 

7.  神经症状增多、痛风症状增多。 

8.  软骨发育不良,使禽腿发生内翻和外翻。 

9.  免疫器官萎缩、抗体水平不齐。 

10.  肉鸡腹水症多发。 



几种常见的霉菌毒素对家禽的危害 

霉菌毒素种类                          

 

对家禽的危害 

黄曲霉毒素(Aflatoxins)    

法氏囊和胸腺萎缩,皮下出血,免疫反应差,抗体效价下降,疫苗失效,对疾病易感性提高,蛋变小,卵黄重量降低,受精率、孵化率降低,胚胎死亡增加及异常。

赭曲霉毒素 

抑制肾脏、免疫及造血系统,钙磷吸收不全、骨骼脆弱,蛋壳钙化不全、破蛋率高,皮下出血,容易挫伤。 

烟曲霉毒素(Fumonisins)

急性肺水肿,肝障碍,摄食量下降,免疫抑制。 

T2毒素

产蛋率降低,羽毛生长不良,口腔溃疡,采食量下降,拒食,神经失调,抑制免疫力。

呕吐毒素

侵害消化道、腺胃及肠道病变,采食量下降,拒食,降低产蛋率。

桔霉素

抑制肾脏,尿排泄量增加,软粪、下痢。 

玉米赤霉烯酮(F2毒素)  

卵巢萎缩,产蛋率下降,种蛋受精率下降。 

麦角毒素   

采食量下降,增重缓慢,饲料浪费。